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Casa De Farinha Construída De Barro

por Elementos da Natureza
Certificada 2021

Resumo

A farinha de mandioca é a base alimentar de populações tradicionais em todo o território brasileiro e as casas de farinha são as estruturas presentes em todo o país. No litoral de São Paulo, as casas de farinha são construídas com barro e as comunidades caiçaras foram responsáveis pela manutenção desta tecnologia. Atualmente, o feitio da farinha está rareando, e com isso estão desaparecendo as casas de farinha. A tecnologia social proposta é uma versão moderna das casas de farinha, que destaque o conhecimento tradicional, aliado a técnicas modernas. Desta forma, promova a segurança alimentar, o conhecimento tradicional, a transmissão de conhecimentos entre gerações e a resistência cultural.

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Anexos

  • CASAFARINHA-ARQ-R02-Fundacao BB.pdf
  • Cartilha bio e agro.pdf
  • Comer e Morar - Livro de Receitas 2a edicao - web.pdf

Locais de Implantação



Responsáveis


Elementos da Natureza

5512997659492
5511971959994
aen.socioambiental@gmail.com

Rua São José, 149

Água Branca

Ilhabela/ SP


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